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油潑扯面培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu):秦創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校

地址:盛龍廣場(chǎng)

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關(guān)鍵詞:西安小吃培訓(xùn)

1、產(chǎn)品分析


油潑面是陜西人最喜歡吃的面食之一。歷史悠久,據(jù)說已有三千多年歷史。陜西油潑面,面長(zhǎng)不斷,光滑筋韌,酸辣味美,熱油澆在面上的那一刻,辣椒的香氣交雜著蒜香和小蔥的清香,香氣四溢,淺嘗一口,那就是濃濃的陜西味道。西安油潑扯面培訓(xùn)班就來西安秦創(chuàng)教育!


 

2、利潤(rùn)分析


按一天賣100碗計(jì)算:每碗最低價(jià)位是7元,每碗濕面用4兩是標(biāo)準(zhǔn)定量,按4兩干面成本是7毛2分錢×100碗=成本是72元,100碗面×7元=700毛利潤(rùn)-72元面的成本=628元,再去除每碗佐料和燃料成本1元,628-100=528元凈利潤(rùn)×一月30天=一年12個(gè)月=190080年利潤(rùn)。備注:房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。成功的經(jīng)營(yíng)選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經(jīng)營(yíng)生意一定火爆,即使租金高些,也會(huì)化解在日常經(jīng)營(yíng)之中,反而比低租金的選址劃算的多。西安油潑扯面培訓(xùn)班就來西安秦創(chuàng)教育!

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