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回味醬牛肉培訓,滋味濃郁,肉質酥軟而有嚼勁兒

授課機構:南樂縣羊肉張回族肉食店

地址:南樂縣昌州路西段路南

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先放重點:1、醬牛肉軟爛不塞牙的竅門是一定要燉煮的時間夠長,高壓鍋也是可以實現這個軟爛的,但是不如普通鍋好吃。2、牛肉要冷水下鍋,煮的過程中把浮沫撇干凈,要有耐心,這樣才不會有腥味。3、入味的竅門是在燉煮結束后,一定要大火收湯,且一定要泡一個晚上。4、第二天早上要用保鮮膜,用力的裹緊,這樣,醬牛肉才能切出非常薄的片,而不至于散掉。卷好的牛肉一次吃不完可以放在冷凍室,可以保存很久。5、醬牛肉一定要選擇牛腱子,牛前腿腱子比后腿的要好。
回味醬牛肉是南樂羊肉張回族肉食店的招牌美食,按照我們的方法醬出來的牛肉軟糯爽口,不硬不柴,吃了這次,還想下次 。
我們的特色是五香醬牛肉,垛子肉,香辣羊蹄,燒雞,肚包肉,醬羊肚,燒羊肚,醬牛肚,羊肉餃子餡,五香羊臉,清燉羊肉,培訓收費合理、價格不高,而且不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取以上各種美食制作培訓的價格,可以聯系我們,客服會將詳細的培訓價格表發(fā)給您,以供您參考。
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