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授課機(jī)構(gòu):秦創(chuàng)小吃培訓(xùn)學(xué)校
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關(guān)鍵詞:西安小吃培訓(xùn)
1、西安籠籠肉培訓(xùn)——產(chǎn)品介紹
籠籠肉陜西獨(dú)創(chuàng)的漢族風(fēng)味小吃。晚清創(chuàng)制。經(jīng)老市場(chǎng)生產(chǎn)的最佳。該品在吸取川菜荷葉蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)制而成。以生鮮肉佐以輔料蒸成,色澤紅亮,咸辣兼?zhèn)洌识荒�,營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠。秦創(chuàng)教育西安籠籠肉培訓(xùn)班歡迎您!
2、西安籠籠肉培訓(xùn)——利潤(rùn)分析
一袋面粉批發(fā)是90元,一袋面粉是50斤,一斤是1.8元。按每日面粉為30斤×1.8=54元,土豆片10斤×1.5元=15元。一斤面可以打7個(gè)餅子,30斤面粉可以做210個(gè)餅子,10斤土豆可以?shī)A210個(gè)饃。生菜要用5斤,一斤生菜2.5元×5=12.5元,一天平均賣210個(gè)餅子,平均一個(gè)賣5元=1050元,減去土豆片生菜的成本27.5元=1022.5再減面粉54元=968.5元。再減210個(gè)餅子的佐料和燃?xì)赓M(fèi)用105元,每天純利潤(rùn)863.5元×30天=月利潤(rùn)是25905元。秦創(chuàng)教育西安籠籠肉培訓(xùn)班歡迎您!