布袋饃培訓(xùn)

關(guān)鍵詞：保定小吃培訓(xùn)

【布袋饃】

保定徐水孫大媽小吃培訓(xùn)培訓(xùn)項(xiàng)目：陜西涼皮、特色烤面筋、麻花、鐵板魷魚、紅豆餅、脆皮香蕉、布袋饃、雞蛋腸、脆皮玉米、菜煎餅、雞蛋漢堡、章魚小丸子、雞汁豆腐、缽缽雞（冷串串）、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)粥、風(fēng)味炸串、炸雞排、攤位涼拌菜、絕味鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙(串)、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐、絕味鴨脖等攤位小吃培訓(xùn)。

沒有見過(guò)布袋饃的人可能會(huì)問(wèn)，布袋是布袋，饃是饃，怎么會(huì)是布袋饃呢？見了之后看了又看，吃一個(gè)，就馬上就佩服的五體投地。原來(lái)是把饃做成了布袋的形狀，把炸串去，涼拌小菜等料裝進(jìn)饃里，既好看又好吃又方便，很是吸引人。

布袋饃，其實(shí)也就是一種饃，做的時(shí)候和蒸饅頭差不多，和面、揉面，搟皮兒，一是饃漂亮、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時(shí)饃不能爛，遞到別人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃最大的特點(diǎn)，并且醬汁不能往下淌，吃到最后也是一個(gè)味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。

【布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容】

1、和面的技巧；

2、布袋饃饃的制作；

3、配菜的制作；

4、布袋饃成品的制作。

【布袋饃培訓(xùn)時(shí)間】

一般2天左右就可以掌握，不限制時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作。

【學(xué)習(xí)方式】

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧，調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

【我們的服務(wù)】

1、小吃自己在家做不好，可以來(lái)學(xué)校免費(fèi)重學(xué)；

2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學(xué)校，師資雄厚；

4、老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；

5、隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿；

6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨(dú)特。

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