成都蛋糕西點培訓學校
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關鍵詞：成都學西點的地方
[學習時間2周]
學習當下前沿的高端甜品，內(nèi)容新穎，外形精致融入法式新店精髓，不僅有顏而且有料，口感外形的組合。
法式西點培訓課程中融入當下流程產(chǎn)品元素及市場接受度極高的產(chǎn)品，在學習的同時也能與市場無縫連接。精致法甜課程讓你的產(chǎn)品成為與眾不同的亮點。
*法式西點的原材料介紹
*烘焙器具的介紹與講解
*高 級西點師具備職業(yè)職能
*西點理論知識的起源與介紹
第 一周法式甜點理論知識與文化起源介紹，原材料的特性介紹與區(qū)分。
[水果撻堅果撻咸撻等]
甜杏仁撻皮制作栗子蛋糕層制作
百利甜香緹奶油制作洋蔥培根的制作
*閃電泡芙的講解與制作[覆盆子穆斯林口味經(jīng)典卡仕達口味等]
泡芙面糊的制作卡仕達醬的制作
太妃焦糖醬制作巧克力鏡面裝飾制作
*法式馬卡龍的講解與制作[星空馬卡龍日式抹茶馬卡龍檸檬馬卡龍等]
馬卡龍調(diào)色及烤制/舊式抹茶奶油乳酪/檸檬香緹奶油
*手工巧克力制作及巧克力裝飾
星空巧克力巧克力/日式抹茶生巧
第二周慕斯系列的講解與制作
*法式經(jīng)典慕斯系列[經(jīng)典提拉米蘇、草莓夏洛特慕斯、濃情巧克力慕斯...]
巧克力慕斯奶油 芒果庫里 手指餅干 巧克力甘納許
*仿真水果慕斯系列[蘋果、梨子、椰子、橘子等...]
椰子輕奶油 香橙果凍 梨子果凍 海綿蛋糕 體鏡面淋面 百香果輕奶油 鳳梨慕斯
*巧克力噴砂、淋面裝飾的講解及制作，裝飾性色彩搭配，手工巧克力裝飾葉片制作
可可脂調(diào)溫及調(diào)色搭配 巧克力圍邊 巧克力羽毛/圓片 巧克力插片
成都蛋糕西點培訓學校
成都紅葉谷技能培訓基地是由四川省訓練就業(yè)中心授牌認定的技能培訓基地。擁有十五年的辦學經(jīng)驗，老師不斷總結(jié)不斷學習，旨在培養(yǎng)“高品德，精技能”的綜合性人才。
成都紅葉谷職業(yè)技能培訓學校是由四川省就業(yè)訓練中心授牌認定的技能培訓基地�；爻闪⒂�2002年，至今已有20年教學歷史。作為西部地區(qū)率先從事職業(yè)教育培訓和職業(yè)技能鑒定的機構(gòu)，紅葉谷兼具實力和規(guī)模。每年畢業(yè)的出色學員數(shù)不勝數(shù)，為西點烘焙行業(yè)培養(yǎng)了無數(shù)專業(yè)人才。
目標：打造新時代精品行業(yè)引領職業(yè)教育新潮流
宗旨：匯聚我們的愛心，成就你們的未來
原則：對每一位學員負責，讓每一位學員成長
堅持：誠信辦學，從嚴治校精心育人
追求：提高教學質(zhì)量，提升學員能力
基地擁有雄厚的師資力量，采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學，免費試學，滿意后再報名，報名即可享受政 府就業(yè)創(chuàng)業(yè)補貼。
同時，基地響應政 府號召，推出“0元學技術”扶持政策，學員不出任何費用，便可免費到基地學習。
純正教學
西點、餐飲的教學需要專業(yè)的機構(gòu)和正規(guī)的教學團隊，成都紅葉谷技能培訓基地是西南地區(qū)公辦技能培訓基地，教學標準做為行業(yè)標準，讓學生學到精湛技術的同時，也能擁有更高的起點，擁有四川省就業(yè)訓練中心的強大支持，更能幫助學生在未來的職業(yè)道路中少走彎路。
系統(tǒng)培養(yǎng)
成都紅葉谷技能培訓學校秉持著，讓每一位學員學得好、出得去、用得上、做得好，的原則，在教學實踐中對每一位學員從基礎教學到創(chuàng)意產(chǎn)品的制作都有著嚴格的教學把控，真正讓學員系統(tǒng)的學習到西點、花藝、甜品飲料的精髓，讓學員一畢業(yè)就可以獨當一面。學校隨到隨學的模式也讓學員有更多的實踐操作機會和練習機會。
學校名稱：成都蛋糕西點培訓學校
固定電話：400-001-5729
授課地址：成都市金牛區(qū)營門口路18號 預約參觀
